Quand le café rencontre les truffes au chocolat, il n'y a que du bon!
Une crème mousseuse au café et des truffes chocolatées pour ce gâteau vegan, sans sucre raffiné, sans gluten, sans huile de palme. En décoration le chocolat cru 70% cacao, poudre d'or comestible et truffes au chocolat.
Ingrédients: amandes, noix de cajou, dattes Medjool, cacao en poudre, sirop d'agave, huile de coco, beurre de cacao, café, vanille, tamari, chocolat cru, poudre d'or comestible.
Ingrédients chocolat cru 70% cacao : beurre de cacao, masse de cacao, sucre fleur de coco, lucuma, vanille, sel.
Allergènes: cajou, amandes.
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Variantes disponibles:
ø 15 cm ≈ 600 g ( 6 - 8 tranches ) : 55 €
ø 17 cm ≈ 900 g ( 8 - 10 tranches ) : 75 €
ø 23 cm ≈ 1500 g ( 12 - 14 tranches ) : 95 €